سایت بیوگرافی بازیگران و آشپزی

سوپ اسفناج با خامه و جو پرک یکی از خوشمزه ترین سوپ ها می باشد که شما می توانید با دستور پختی که در این پست برای شما قرار داده ایم سوپ اسفناج خوشمزه با خامه و جو پرک برای مهمان ها و یا همسر خود به تنهایی درست کنید. این سوپ هم همانند سوپ جو قرمز - سوپ شیر - سوپ سبزیجات و سوپ شغلم یکی از خوشمزه ترین سوپ ها برای فصل زمستان می باشد. در این آموزش پارلین, طرز تهیه و درست کردن سوپ اسفناج با جو پرک و خامه را برای 4 نفر مشاهده می کنید.

مراحل تهیه سوپ اسفناج

برای تهیه سوپ اسفناج پس از تمیز کردن و شستن کامل, اسفناج ها را آبکش کنید و بعد در قابلمه ای مناسب بریزید و به صورت درب باز بر روی حرارت قرار بدهید تا اسفناج ها بپزد. وقتی اسفناج ها پخت آن ها را داخل غذاساز بریزید و به طور کامل پوره کنید. سپس در ظرفی مناسب جو پرک را به همراه آب مرغ بر روی حرارت قرار بدهید تا جو پرک هم بپزد.

پس از اینکه مواد مون را آماده کرده ایم داخل قابلمه سوپ, کره را به همراه پیازها که نگینی خرد کرده اید بریزید و تفت دهید سپس سیر رنده شده را هم اضافه کنید تا طلایی شود حالا اسفناج های پوره شده را به همراه نمک و فلفل اضافه کنید و دوباره تفت دهید تا همه مواد باهم مخلوط شوند و در مرحله آخر جو پرک پخته شده با آب مرغ را اضافه کنید و منتظر بمانید تا سوپ با حرارت ملایم بپزد توجه کنید غلظت سوپ اسفناج نباید زیاد غلیظ یا رقیق باشد.

طرز تهیه سوپ اسپانیایی

برای تهیه سوپ اسپانیایی برای اینکه بوی آرد گرفته شود مقدار آرد گفته شده را در ظرفی مناسب ...

بعد از اینکه سوپ اسفناج مون پخت و به غلظت مطلوب رسید زیر قابلمه را خاموش کنید. خامه را اضافه کنید و هم بزنید تا به طور کامل خامه و سوپ در هم حل شوند در آخر هم کمی لیمو ترش اضافه کنید و هم بزنید. حالا سوپ اسفناج شما آماده سرو است نوش جان

سالاد الویه یکی از انواع سالاد های خوشمزه و پرطرفدار می باشد که برای اولین بار این سالاد در روسیه درست شد و بعد هم در کشورهای دیگه همانند ایران مشهور شد البته در ایران این سالاد را با نام سالاد الویه می شناسند. جالب است بدانید که در کشور روسیه این سالاد به عنوان یکی از اجزای اصلی شام شب سال نو سرو می شود. شما می توانید سالاد الویه را به عنوان پیش غذا و یا یک میان وعده غذایی توی مهمونی های خودتون سرو کنید در ادامه طرز تهیه سالاد الویه خوشمزه و مجلسی را به صورت مرحله به مرحله آماده کرده ایم که مشاهده می کنید.

مراحل تهیه سالاد الویه

برای تهیه سالاد الویه ابتدا سیب زمینی, تخم مرغ و نخود فرنگی را در ظرف های جداگانه با مقداری آب روی حرار قرار بدهید تا آبپز شوند پس از اینکه پختند آن ها را کنار بگذارید. البته می توانید به جای پختن نخود فرنگی از کنسرو نخود فرنگی آماده هم استفاده کنید و کمی کار خود را آسان تر کنید.

سپس سینه مرغ را به همراه پیاز, زردچوبه, نمک و کمی آب در ظرفی جدا بر روی حرارت بگذارید تا بپزد آنقدر آب بریزید که بعد از پخت, مقداری آب هم باقی بماند تا بتوانید این آب را هم برای سس سالاد الویه استفاده کنید. پس از پخت مرغ و خنک شدن سینه مرغ پخته شده را با دست به صورت ریش ریش خرد کنید.

در این مرحله باید تمام مواد را باهم مخلوط کنید برای این کار ابتدا سینه مرغ خرد شده را در ظرف بزرگی بریزید و سیب زمینی و تخم مرغ های پخته شده را بر روی مرغ رنده کنید. بعد خیارشور ها را به صورت جداگانه رنده کنید و آب آن ها را با دست بگیرید تا قاطی مواد سالاد نشود. در انتها هم نخود فرنگی های پخته شده را اضافه کنید و همه مواد را باهم مخلوط کنید.

تهیه سس سالاد الویه

برای این کار سس مایونز را با مقداری آب مرغ مخلوط کنید آب مرغ باید یک سوم سس مایونز باشد بعد کمی آبلیمو هم اضافه کنید و کمی هم ماست در حدود نصف سس اضافه کنید و در انتها کمی نمک اضافه کنید.

حال که سس سالاد را هم آماده کردیم آن را بر روی مواد سالاد بریزید و همه مواد را باهم مخلوط کنید سپس سالاد الویه آماده شده را در ظرف مخصوص سالاد خود بریزید و پس از تزیین به مدت یک و نیم ساعت در یخچال قرار بدهید تا خنک شود و بعد سرو کنید.

طرز تهیه سالاد اسفناج

سالاد اسفناج یکی دیگر از سالاد های مقوی معروف می باشد که با دستورات مختلفی ...

تزیین سالاد الویه

برای تزیین می توانید از گوجه فرنگی, خیارشور, ذرت و ... استفاده کنید. در انتها مدل های از تزیین سالاد الویه برای شما قرار دادیم. دیدن مدل های تزیین شده سالاد الویه می تواند سبب افزایش مهارت شما در تزیین شود.

طرح و ایده تزیین سالاد الویه برای مهمان

عکس تزیین سالاد الویه شیک و مجلسی زیبا

مدل تزیین سالاد الویه مجلسی

الناز شاکردوست بازیگر جوان کشورمون چند روز پیش در سر صحنه فیلمبرداری فیلم دو طبقه روی پیلوت از نواحی کمر و ستون فقرات دچار آسیب جدی شده است و هم اکنون در بیمارستان بستری است.

خوشبختانه حال الناز شاکردوست خوب است و او صوتی در مورد این اتفاق منتشر کرده است :

"من از پشت از ارتفاع یک متر و خرده ای از یک تخت قدیمی در بیمارستان روی سنگ پرت شدم و در نتیجه ام آر ای, دیسک کمر به صورت حاد از مهرهای تی 11 و تی 12 بیرون زده و چون نزدیک مرکز نخاع است عذاب شدیدی را دارم تحمل می کنم که ماندم حکمتش چیه؟ مرسی که یادم بودید دعا کنید که بتوانم از پس این روزها بربیایم"

همچنین ببینید : همسر الناز شاکردوست

خبر ضربه مغزی شدن الناز شاکردوست  و واکنش سحر قریشی

متاسفانه همیشه بازار شایعه ها خیلی زود داغ می شود و پس از آسیب دیدن الناز شاکردوست خبری در فضای مجازی مبینی بر اینکه الناز شاکردوست دچار ضربه مغزی شده است پخش شد که کاملا شایعه است و حال الناز شاکردوست خوب است. سحر قریشی هم جزو بازیگرانی بود که به این خبر در صفحه اجتماعی اش واکنش نشان داد سحر قریشی نوشت :

الناز عزیزم بانوى زیبا انشاالله که خیلى زود حالت خوب بشه

پ.ن: ىِ جاهایى ىِ وقتایى باید دست برداشت از حرف هاى مفت ...

.قلب ىِ مادر رو لرزوندن نَ خنده داره نَ لایکش مزه داره

#بیشعور#نباشیم .

با سرد شدن هوا در فصل پاییز و زمستان, خرید لباس های بافتنی شیک و مدل روز یکی از دغدغه خانم های ایرانی است و متاسفانه در بازار مدل های لباس بافتنی خیلی کم پیدا می شود و زیاد جالب نیستند. اینجاست که خانم های ایرانی دست به کار می شوند و با خرید کاموا از بیرون شروع به بافتن لباس پاییزه و زمستانه خود می کنند. ما در پارلین برای این دسته از خانم ها, مدل های جدید لباس بافتنی دخترانه زنانه شامل مدل مانتو بافتنی, مدل ژاکت و بلوز بافتنی و همچنین مدل تونیک بافتنی و ... که جدیدترین در دنیای مد هستند و مخصوص سال 2018 و 1397 هستند را آماده کرده ایم که در ادامه در بخش لباس زنانه پارلین, این بافتنی های زیبای دخترونه را مشاهده می کنید.

مدل لباس بافتنی شیک دخترونه در بخش مدل لباس پارلین

ست لباس بافتنی - مانتو بافتنی پیراهنی شیک و فوق العاده زیبا

مدل بافتنی دخترونه مجلسی و اسپرت

مدل لباس بافتنی زیبا - مدل مانتو بافتنی شیک 2018

جددیترین طرح و مدل های مانتو بافتنی کمردار

مدل تونیک بافتنی بلند دخترانه شیک

مدل بلوز بافتنی دخترانه زنانه جدید و زیبا

مدل پیراهن و بلوز بافتنی دخترانه زنانه برای فصل زمستان

مدل بافتنی دخترونه شیک رنگ سفید

مدل لباس بافتنی

عکس انواع لباس های بافتنی جدید و زیبا

ست مانتو بافتنی با شلوار لی

مدل لباس بافتنی زنانه - پیراهن بافتنی شیک

مانتو بافتنی بلند دخترانه 1397

عکس مدل مانتو بافتنی - مدل تونیک بافتنی - مدل بلوز بافتنی دخترانه زنانه

گالری لباس های بافتنی دخترانه زنانه برای پاییز و زمستان 1397 و 2018

مدل بافتنی زیبا و شیک و مد روز 1397

مدل های جدید بلوز بافتنی دخترانه زنانه شیک

مدل بافتنی زنانه

ملد تونیک بلند بافتنی دخترونه شیک و مجلسی

مدل تونیک بلند دخترونه طرح جدید

مدل تونیک شیک و اسپرت بافتنی

مدل های جدید مانتو بافتنی اسپرت در بخش مدل لباس پارلین

مدل بافتنی دخترونه

بلوز بافتنی مجلسی شیک

مدل بلوز بافتنی ساده دخترانه زنانه

مدل بلوز بافتنی

انواع مدل بافتنی دخترونه جدید برای فصل پاییز و زمستان امسال

مدل تونیک بافتنی

شیک ترین مدل های تونیک بافتنی دخترونه در پارلین

جدیدترین مدل های لباس بافتنی دخترانه زنانه در پارلین

مدل بافتنی 

خورشت آلو اسفناج یکی از انواع خورشت های خوشمزه و محبوب ایرانیان است که این خورشت را معمولا در فصل پاییز و زمستان که فصل اسفناج است درست می کنند. شما می توانید با این دستور آشپزی و با مقداری گوشت, اسفناج و آلو, خورشت آلو اسفناج خوشمزه و مجلسی لذیذ برای مهمان ها و یا همسر خود درست کنید. در ادامه دستور پخت طرز تهیه خورشت آلو اسفناج را مشاهده می کنید.

مراحل تهیه خورشت آلو اسفناج

1. برای تهیه خورشت آلو اسفناج پیازها را پوست گرفته و به صورت نگینی خرد کنید و با مقداری روغن تفت دهید بعد از سرخ شدن پیازها, گوشت را که از قبل شسته و به تکه های درشت تقسیم کرده ایم داخل ظرف پیاز اضافه می کنیم تا رنگ گوشت تغییر کند.
2. بعد از اینکه رنگ گوشت ها کمی تغییر کرد و بوی خوب گوشت و پیاز بلند شد مقداری زردچوبه, فلفل و نمک اضافه می کنیم و بعد از تفت دادن, چند لیوان آب به ظرف گوشت اضافه می کنیم و صبر می کنیم تا گوشت نیم پز شود.
3. در این فاصله اسفناج ها را که از قبل شسته و خرد کرده اید داخل ظرفی جدا بریزید و با مقداری روغن تفت دهید و 1 ساعت آخر پخت اسفناج ها را به خورش اضافه کنید و صبر کنید تا خورشت با حرارت آرام خوب بپزد و جا بیفتد.
4. وقتی که به 20 دقیقه آخر پخت رسیدید آلوها را خوب بشورید و بعد به خورشت اضافه کنید سپس صبر کنید تا خورشت مان با آلو ها خوب بپزد و جا بیفتد. نباید زودتر از این مرحله آلوها را اضافه کنید چون ممکن است باعث تلخی زیادی خورشت شود. بعد از پخت کامل خورشت آلو اسفناج آن را همراه با پلو دم کشیده زعفرانی میل کنید.

طرز تهیه خورشت قورمه سبزی

برای تهیه خورشت قورمه سبزی لوبیا را از شب قبل خیس می کنیم و دو سه بار آب ظرف را عوض می کنیم ...

نکاتی برای خوشمزه تر شدن خورشت آلو اسفناج

گوشت خورشت

برای خوشمزه تر بیشتر خورشت آلو اسفناج می تونید از گوشت سر دست یا ماهیچه گوسفندی استفاده کنید. من از گوشت ماهیچه گوسفند استفاده کردم چون ماهیچه گوشت لخم بدون چربی عضلات است و لعاب دار و دیرپز است و معمولا در آب پخته می شود این گوشت برای خورشت بامیه, خورشت کرفس و خورشت آلو بسیار مناسب است.

مقدار آب خورشت

شما باید همان ابتدا آب به اندازه کافی به خورشت اضافه کنید چون اضافه کردن آب در وسط پخت باعث بد طعم شدن خورشت می شود و توجه کنید این خورشت هم نباید زیاد آب داشته باشد خورشت خوشمزه خورشتی است که تنگ آب و به روغن افتاده باشد.

چاشنی خورشت

آلو چاشنی خورشت آلو اسفناج می باشد و حتما باید یه ربع تا بیس دقیقه مونده به آخر پخت اضافه کنید چون اگر بیش از این مدت بپزد هم له می شود و هم خورشت شما تلخ می شود. معمولا برای هر نفر 2 عدد آلو به خورشت اضافه می کنند. اگر مزه آلوهای شما هم شیرین بود می توانید کمی آبلیمو هم اضافه کنید.

اسفناج خورشت

بعضی ها اسفناج ها را زیاد سرخ می کنند که باعث تلخی اسفناج ها می شود و بعضی دیگر هم خیلی کم سرخ می کنند که طعم خوبی ندارد. من خودم اسفناج ها را تا حدی سرخ کردم که نه سیاه شد و نه طعمش تلخ شد.

اضافه کردن تره خورشتی

بعضی ها دوست دارند داخل خورشت آلو اسفناج از تره خورشتی هم استفاده کنند در این صورت مقدار اسفناج ها را نصف کنید.