سفارش تبلیغ
صبا ویژن

طرز تهیه آبگوشت بادمجان

طرز تهیه آبگوشت بادمجان

طرز تهیه آبگوشت بادمجان,abgoosht bademjan,دستور پخت آبگوشت بادمجان

آبگوشت بادمجان یکی دیگر از انواع آبگوشت های خوشمزه می باشد که شما می توانید با گوشت, بادمجان و سیب زمینی این آبگوشت خوشمزه را درست کنید این آبگوشت را به کسانی که علاقه خاصی به بادمجان دارند پیشنهاد می کنیم البته این دسته از افراد علاوه بر آبگوشت بادمجان می توانند دلمه بادمجان را هم درست کنند. در این پست اشپزی پارلین طرز تهیه آبگوشت بادمجان خوشمزه را به همراه مواد لازم برای 4 نفر آماده کرده ایم که مشاهده می کنید.

 مواد لازم مقدار لازم
گوشت آبگوشتی 4400 گرم
لپه 1 استکان
بادمجان 3 عدد
سیب زمینی 3 عدد
غوره 100 گرم
پیاز درشت 2 عدد
رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری
نمک به مقدار لازم
فلفل به مقدار لازم
زردچوبه به مقدار لازم

مراحل تهیه آبگوشت بادمجان

برای تهیه آبگوشت بادمجان باید لپه را از چند ساعت قبل خیس کنید و آبش را عضو کنید تا نفخ شون برود. برای شروع ابتدا پیاز را خرد کنید و به همراه گوشت داخل یک قابلمه مناسب بریزید و بعد از اضافه کردن 5 لیوان آب روی حرارت قرار بدهید تا گوشت نیم پز شد.

بعد از اینکه گوشت نیم پز شد لپه را که از شب قبل خیس کردید به وسیله صافی لپه ها را جدا کنید و به ظرف گوشت اضافه کنید و دوباره صبر کنید تا گوشت و لپه کاملا بپزد.

حالا پوست بادمجان ها را بگیرید و بعد از شستن به صورت حلقه حلقه برش دهید و مقداری نمک روی بادمجان ها بریزید تا به این روش تلخی آن ها گرفته شود پس از آن داخل یک تابه مقداری روغن بریزید و بادمجان ها را بشورید تا نمک اضافه آن ها برود و بعد از خشک کردن داخل تابه بریزید و با حرارت ملایم بادمجان ها را سرخ کنید.

طرز تهیه سالاد بادمجان
طرز تهیه سالاد بادمجان
سالاد بادمجان کبابی و سرد یکی از انواع سالاد های خوشمزه و پرطرفدار است که ...

در این مرحله سیب زمینی ها را پوست گرفته و به همراه غوره و بادمجان سرخ شده داخل قابلمه آبگوشت بریزید و بعد از اینکه سیب زمینی ها پخت مقداری رب گوجه فرنگی, نمک و کمی ادویه در آبگوشت بریزید و بعد از چند بار جوش خوردن زیر حرارت آبگوشت را خاموش کنید و در ظرف سرو بکشید.

نکاتی برای خوشمزه تر شدن آبگوشت بادمجان

گوشت آبگوشت بادمجان

بهترین نوع گوشت برای آبگوشت بادمجان گوشت گردن گوسفندی می باشد البته شما می توانید از گوشت گوساله هم برای پخت آبگوشت بادمجان استفاده کنید. توصیه می کنیم گوشت آبگوشت بادمجان را به 8 قسمت مساوی تقسیم کنید و موقع سرو کوبیده آن به هر نفر 2 تکه گوشت بکشید. فقط موقع خرد کردن گوشت مواظب باشید استخوان های ریز به گوشت ها نچسبد چون موقع خوردن ممکنه زیر دندان بیاید و اذیت کند.

طرز تهیه آبگوشت انار
طرز تهیه آبگوشت انار
آبگوشت با آب انار یکی از انواع آبگوشت های خوشمزه ایرانی است که در فصل انار ...

مقدار آب آبگوشت

در صورتی که آب آبگوشت بادمجان شما کم بود می توانید اواسط پخت مقداری آب جوش اضافه کنید اما سعی کنید مقداری آبی که در همون ابتدا به آبگوشت اضافه می کنید مقداری کافی باشد تا آبگوشت بادمجان تون خوشمزه تر باشد.


تعبیر خواب آدرس

تعبیر خواب آدرس

تعبیر خواب آدرس گرفتن,tabir khab address,تعبیر خواب پرسیدن آدرس

دیدن خواب آدرس بسته به اینکه شما در حال نوشتن آدرس هستید یا اینکه به دنیال آدرس خاصی میگردید و یا آدرسی را با صدای بلند می خوانید و ... تعبیر های متفاوتی دارد و باید دید شما خواب آدرس را با چه شرایطی دیدید. در این پست پارلین کاملترین تعبیر خواب آدرس گرفتن را طبق تعبیر معبرین بزرگ تعبیر خواب آماده کرده ایم که مشاهده می کنید.

تعبیر خواب نوشتن آدرس

لوک اویتنها می گوید :

اگر خواب ببینید که آدرس رو پاکت می نویسید خواب شما نشان ندهنده این است که خبرهای جالبی خواهید شنید.

اگر خواب ببینید که آدرس با صدای بلند می خوانید نشان دهنده این است که تغییراتی در آینده صورت خواهد گرفت.

کتاب سرزمین رویاها :

اگر خواب ببینید که آدرس می نویسید معنای خواب شما این است که بدون دقت و احتیاط هیچ معالمه یا اقدامی نکنید.

اگر خواب دیدید که اشخاص دیگر آدرس می نویسند خواب شما نشان دهنده کارهایی است که بدشانسی به دنبال آن ها است.

اگر خواب ببینید که یک آدرس مربوط به کار می نویسید نشان دهنده شانس و شادی است.

تعبیر خواب آب گل آلود
تعبیر خواب آب گل آلود
اگر کسی در خواب آب گل آلود را ببیند به این معنی است که لذت بردن از زندگی جای ...

تعبیر خواب به دنبال آدرس گشتن

اگر خواب ببینید که به دنبال یک آدرس می گردید خواب شما نشانده اتلاف وقت است.

اگر خواب دیدید که به دنیال یک آدرس می روید نشان دهنده بزرگ شدن خانواده و یا جمع دوستان است.


بیوگرافی ترانه علیدوستی

بیوگرافی ترانه علیدوستی

عکس ترانه علیدوستی,taraneh alidoosti,ترانه علیدوستی و همسرش

ترانه علیدوستی در 22 دی ماه سال 1362 در شهر تهران در یک خانواده 4 نفره متولد و اکنون 34 ساله است پدرش حمید علیدوستی بازیکن سابق تیم ملی فوتبال ایران است که هم اکنون مربی فوتبال است و مادرش نادره حکیم الهی سنگ تراش و مجسمه ساز است. ترانه علیدوستی از طرفداران پر و پا قرص حقوق زنان است.

متاسفانه ترانه علیدوستی تنها برادرش بنام پویان علیدوستی را در چهارشنبه سوری سال 83 از دست دهد این اتفاق زمانی رخ داد که خانم علیدوستی مشغول بازی در فیلم چهارشنبه سوری بود فیلمی که در آن با درخشش در نقشی متفاوت توانست جایگاه خود را به عنوان بازیگر توانا تثبیت کند.

ازدواج و همسر

ترانه علیدوستی متاهل می باشد و در تابستان 1390 با شخصی بنام علی منصور ازدواج کرده است او یک دختر بنام حنا منصور دارد که در پاییز 1392 متولد شد.

بعد از ازدواج ترانه علیدوستی متاسفانه در آن زمان خبرهای کذبی درباره همسرش پخش شده بود که او تاجر بزرگی است و در آلمان زندگی می کند که ترانه علیدوستی به این اخبار کذب واکنش شدیدی نشان داد :

همسر من نه تاجر است و نه مقیم لندن است و نه چند سال از من بزرگ‌تر است. با منبع اخبار کذبی که درباره ام منتشر شده برخورد خواهم کرد! در ادامه عکس ترانه علیدوستی و همسرش را می بینید :

ترانه علیدوستی,عکس ترانه علیدوستی و همسرش علی منصور,ترانه علیدوستی و دخترش

شایعه جدایی ترانه علیدوستی از همسرش

سال گذشته خبری مبنی بر جدایی و طلاق ترانه علیدوستی در فضای وب منتشر بود و همچنین شایعه شده بود که قراره خانم علیدوستی با مانی حقیقی ازدواج کند که این اخبار شایعه ای بیش نبودند و بعداً تکذیب شدند.

بیماری خاص ترانه علیدوستی

ترانه علیدوستی مبتلا به بیماری خاصی بنام کلاستروفوبیا است که این بیماری همان ترس از محیط بسته است و به همین خاطر او نمی تواند از اتوبوس, مترو و آسانسورهای بدون آینه استفاده کند.

عکس همسر ترانه علیدوستی,علی منصوری همسر ترانه علیدوستی

شروع فعالیت بازیگری

ترانه علیدوستی قبل از اینکه بازیگر شود همیشه فکر می کرد که خواننده اپرا شود و برای همین 2 سال در هنرستان موسیقی درس خواند و با پگاه آهنگرانی هم همکلاس بود ساز تخصصی اش کلارینت بود و به عنوان ساز دوم پیانو هم میزد تا اینکه در دبیرستان در رشته علوم تجربی ادامه تحصیل داد و بعد در کلاس های بازیگری امین تارخ شرکت کرد و نهایتاً از طریق همین کلاس ها بود که برای بازی در نقش ترانه در فیلم من ترانه 15 سال دارم انتخاب شد اما به خاطر بازی در این فیلم وقفه ای در تحصیلاتش ایجاد شد که همین وقفه باعث شد بعدها دیپلم کامپیوتر بگیرد.

ترانه علیدوستی و پدرش,عکس حمید علیدوستی پدر ترانه ترانه علیدوستی

ترانه علیدوستی و پدرش

من ترانه 15 سال دارم

ترانه علیدوستی اولین فعالیت هنری اش را در سینما در سال 1380 با بازی در فیلم من ترانه 15 سال دارم شروع کرد حبیب رضایی برای انتخاب نقش ترانه بیش از 600 نفر تست گرفت و از بین همه آن ها ترانه علیدوستی را پذیرفت.

ترانه علیدوستی با اینکه در هنگام بازی در این فیلم نه ازدواج کرده بود نه مادر شده بود اما به قدری نقش خود را به خوبی بازی کرد که همه تحسین اش کرد و برای بازی در اولین فیلم سینمایی اش توانست سیمرغ بلورین بهترین بازیگر زن را از آن خود کند. جالب است بدانید که وقتی پدرش فیلم من ترانه 15 سال دارم را دید گریه کرد.

علت طلاق مهتاب کرامتی از همسرش
علت طلاق مهتاب کرامتی از همسرش
مهتاب کرامتی : من سال‌ها پیش ازدواج کردم. زندگی خیلی خوبی هم داشتم. در واقع چون در ...

بازی در تلویزیون خیانت فرهنگی است

12 سال است که در تلویزیون بازی نمی کنم چون معتقدم بازی در تلویزیون خیانت فرهنگی است حتی سریال های سطح بالاتر هم آخر سر دستخوش یک سری جهت گیری های بی مورد در پخش می شوند و من هیچ وقت کسانی را که در تلویزیون کار می کنند قضاوت نمی کنم ولی مردم حق دارند قضاوت کنند و ما در جایگاهی قرار گرفته ایم که قضاوت شویم.

اینستاگرام ترانه علیدوستی,عکس های جدید ترانه علیدوستی,تصاویر ترانه علیدوستی

ترانه علیدوستی اسکار 2017 را تحریم کرد

او که برای بازی در فیلم فروشنده نامزد اسکار شده بود با انتشار خبری در توئیترش اعلام کرد که در مراسم اسکار 2017 شرکت نخواهد کرد او نوشت : "طرح ترامپ برای ممنوعیت سفر ایرانیان به آمرکیا نژاد پرستانه است چه این ممنوعیت شامل یک رخداد فرهنگی شود یا نه، من در اعتراض به این موضوع در اسکار شرکت نخواهم کرد."

بعد از ترانه علیدوستی, اصغر فرهادی کارگردان فیلم فروشنده هم اعلام کرد که در مراسم اسکار 2017 شرکت نخواهد کرد.

ترانه علیدوستی در شهرزاد

او  در سریال شهرزاد نقش دختری بنام شهرزاد را بازی می کند که عاشق و دلبسته فرهاد دماوندی است و قرار است باهم ازدواج کنند. پدر فرهاد و شهرزاد هر دو از افراد گوش به فرمان فردی بنام بزرگ آقا هستند که در آن زمان شخص قدرتمند و با نفوذی در ایران بود و شهرزاد مجبور می شود به خطار نجات جان فرهاد به دستور بزرگ آقا با برادرزاده او ازدواج کند و پشت به عشق فرهاد کند و ... ( داستان سریال شهرزاد)

شهرزاد به قدری نقشش را در این سریال خوب بازی می کند و غرق در حسش می شود که مرز میان بازیگری و نقش از بین می رود از یک طرف در تقابل های رو در رو با قباد و بزرگ آقا در دو جبهه خشونت طرف است و چاره ای جز مبارزه با آن ها ندارد.

ترانه علیدوستی در شهرزاد,عکس ترانه علیدوستی و شهاب حسینی در سریال شهرزاد

ترانه علیدوستی و شهاب حسینی

ترانه علیدوستی و شهاب حسینی بارها تجربه همکاری مشترک باهم داشته اند از جمله سریال فروشنده و شهرزاد که واقعا فیلم هایی که در آن ها این دو بازیگر ایفای نقش کرده اند حرف نداشته است.

ترانه علیدوستی گفته است : شیرین ترین لحظات بازیگری ام را در کنار شهاب حسینی سپری کرده ایم.

شهاب حسینی گفته است : ترانه علیدوستی بهترین بازیگر زن سینما ایران است.

عکس شهاب حسینی و همسرش پریچهر قنبری
عکس شهاب حسینی و همسرش پریچهر قنبری
شهاب حسینی در سال 1374 وقتی 22 ساله بود با دختر 15 ساله ای بنام پریچهر قنبری ازدواج ...

بیوگرافی ترانه علیدوستی,عکس ترانه علیدوستی, عکس های ترانه علیدوستی در شهرزاد

شغل دوم ترانه علیدوستی

خانم علیدوستی به زبان انگلسی مسلط است و مترجم ادبی است. او در پنجمین دوره بازیگری در قسمت ادبیات داستانی توانست جایزه ادبی پروین اعتصامی را با ترجمه رویای مادرم و تألیف آلیس مونرو از آن خود کند.


بیوگرافی حسین محجوب

بیوگرافی حسین محجوب

حسین محجوب,بیوگرافی حسین محجوب,عکس حسین محجوب و همسرش

حسین محجوب در 10 مرداد 1327 در شهر رشت متولد و اکنون 69 ساله است. دو فرزند پسر بنام های سیاوش و هومن دارد و علاوه بر بازیگری, کار نویسندگی و کارگردانی هم می کند. او پس از گرفتن دیپلم ادبی به طور حرفه ای وارد تئاتر شد. او صدای بسیار دلنشین و خاصی دارد که به او در اجرای نقش هایش کمک می کند.

او هم اکنون در سریال محکومین نقش قاضی را بازی می کند که به کسانی که به صورت سهوی جرمی را انجام دادند و از کار خود پشیمان هستند فرصت دوباره می دهند تا به جای رفتن به زندان و سپری کردن دوران محکومیت, مجازات های جایگزین دیگری نظیر فعالیت اجتماعی در بخش خاصی داشته باشد.

ازدواج و همسر

متاسفانه تا به امروز هیچ خبری مبنی در مورد همسر حسین محجوب و فرزندانش منتشر نشده است.

ورود به دنیای بازیگری

حسین محجوب اولین کاری سینمایی اش را با فیلم رگبار به کارگردانی بهرام بیضایی تجربه کرد و با بازی در نمایش سلطان مار در سال 1348 اولین کار تئاتری خودش را تجربه کرد. همچنین او برای بازی عالی اش در فیلم رنگ خدا برنده جایزه جشنواره والنسین فرانسه و جشن خانه سینما و جشنواره فیلم فجر شد. او هم اکنون یکی از بازیگران موفق کشورمون است که تا به امروز در فیلم ها و سریال های زیادی بازی کرده است.

عکس شهاب حسینی و همسرش
عکس شهاب حسینی و همسرش
شهاب حسینی در سال 1374 وقتی 22 ساله بود با دختر 15 ساله ای بنام پریچهر قنبری ازدواج ...

نقش های مثبت یا منفی

من بر این باورم که به هیچ وجه نباید برای نقش ها خط کش دست بگیریم ما در جهانی خاکستری زندگی می کنیم که همه انسان ها به نوعی خصوصیات خوب و بد دارند و به نظر من هیچ گاه نباید برای انتخاب نقش مقابل بازیگران سدی قرار داد این یک آسیب جدی برای سینما و تلویزیون است.

من ترانه 15 سال دارم

یکی از کارهای موفق حسین محجوب در دهه 80 می توان به فیلم من ترانه 15 سال دارم که تأثیر عمیقی بر روی مخاطب می گذارد او در این فیلم نقش پدری دلسوز و نگران را بازی می کند که زندانی است و به شدت نگران دختر نوجوان خود ( ترانه علیدوستی) است او در این فیلم به قدری خوب بازی کرده مخصوصا در صحنه های دو نفره اش با ترانه علیدوستی که حس واقع گرایی کار را چند برابر کرده است و مخاطب را شدیداً تحت تأثیر قرار می دهد.

انتقاد شدید حسین محبوب از عدم پخش سریال سرزمین مادری

حسین محجوب در فیلم سرزمین مادری که یکی از نقش های اصلی و مهم را بازی می کرد که متاسفانه این سریال پخش نشد و حسین محجوب از جمله کسانی بود که به این موضوع واکنش شدید نشان داد او گفت : من در سرزمین کهن نقش خوبی را داشتم ولی متاسفانه نمی گذارند این سریال پخش شود من نمیدانم علت این همه مقاومت برای عدم پخش این سریال چیست؟ به نظر من سریال سرزمین مادری هیچ ضرر و زیانی برای دوستان بخیتاری ندارد. حالا که اسم این سریال تغییر کرده و برخی از سکانس هایش حذف شده است باز چرا این سریال پخش نمی شود؟ این رفتار با یک مجموعه تلویزیونی به هیچ وجه درست نیست و باید کمی تحمل هایمان را بالا ببریم

خاطره جالب اولین ملاقات نگین معتضدی با مهران مدیری
خاطره جالب اولین ملاقات نگین معتضدی با مهران مدیری
نگین معتضدی : هرگز اولین روزی که مهران مدیری رو دیدم فراموش نمیکنم من خیلی ترسیده ...

در فیلم مسیر زاینده رود که مشغول کار بودیم همش می گفتند که این سریال به لحجه شیرین اصفهانی ها خدشه وارد می کند. ولی اگر یک فرهنگ یک پارچه میخواهیم درست نیست رفتار قومیتی داشته باشیم. متاسفانه الان فقط ما می نوانیم از لومپن ها انتقاد کنیم. با این طرز فکر باید قبول کنیم که تمام دکتها و مهندسانی که در این کشور کار می کنند بی نظیر و شاهکارند یا تمام بازیگران کشوزمون از نظر سلامت بی نظیرند. مشخص است که جامعه اینگونه نیست در همه جا آدم خوب و بد باهم وجود دارد.


طرز تهیه سالاد بادمجان

طرز تهیه سالاد بادمجان

دستور پخت سالاد بادمجان,سالاد بادمجان,طرز تهیه سالاد بادمجان

سالاد بادمجان کبابی و سرد یکی از انواع سالاد های خوشمزه و پرطرفدار است که ظاهر زیبایی دارد و بیشتر به عنوان دیپ کاربرد دارد یعنی شما می توانید کنار سالاد بادمجان, برش های کوچک نون بزارید و سرو کنید. این سالاد همانند سالاد اسفناج واقعا خوشمزه است و ظاهر جالبی هم دارد. در این دستور آشپزی سایت پارلین, من طرز تهیه سالاد بادمجان سرد و خوشمزه را به همراه مواد لازم برای 4 نفر آماده کرده ام که در ادامه مطلب مشاهده می کنید.

 مواد لازم مقدار لازم
 بادمجان 4 عدد
گوجه فرنگی 1 عدد
 فلفل دلمه ای قرمز 2 عدد
 پیاز 1 عدد
 سیر یک حبه
 آبلیمو 2 قاشق غذاخوری
 روغن زیتون 3 قاشق غذاخوری
 سرکه 1 قاشق چای خوری
 جعفری خرد شده 3 قاشق غذاخوری
 نمک به میزان لازن

مراحل تهیه سالاد بادمجان

برای تهیه این سالاد باید همه مواد مون را به صورت خیلی ریز خرد کنیم برای شروع ابتدا بادمجان ها و فلفل دلمه ای ها را بر روی شعله گاز بپزید تا کبابی شود و بعد از خنک شدن, بادمجان ها را پوست بگیرید و بعد به صورت ریز خرد کنید و در ظرف سالاد به همراه آبلمو هم بزنید.

حالا فلفل دلمه ها را به صورت خلالی برش دهید و گوجه فرنگی ها را پوست بگیرید و به صورت نگینی خرد کنید و سیر را هم در ظرفی جدا رنده کنید. پس از آن جعفری ها را هم به صورت ساطوری خرد کنید.

حالا که تمام مواد مون آماده شد گوجه فرنگی, فلفل دلمه ای, پیاز, سیر, سرکه, روغن زیتون و نمک را به ظرف سالاد اضافه می کنیم و همه مواد را باهم مخلوط می کنیم. سپس به مدت نیم ساعت ظرف را در یخچال بزارید تا سالاد خوشمزه تر شود.

طرز تهیه سالاد الویه مجلسی
طرز تهیه سالاد الویه مجلسی
برای تهیه سالاد الویه ابتدا سیب زمینی, تخم مرغ و نخود فرنگی را در ظرف های جداگانه با ...

نکاتی برای خوشمزه تر شدن سالاد بادمجان

نحوه پوست کندن بادمجان ها

اگر بعد از کباب شدن بادمجان نتوانستید پوست شون را بگیرید نگران نباشید می توانید بادمجان های کباب شده را زیر آب سرد ببرید به راحتی پوستشون جدا می شود.